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Temperatura di ebollizione dell'olio e punto di fumo - Newsfood -  Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food
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Tecniche e metodi di estrazione dell' olio d'oliva | Naturopataonline
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Metodi di cottura dell'olio di oliva - Oleario
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LA CHIMICA DELL'OLIO DI OLIVA IN RAPPORTO CON LA ELAIOTECNICA - Guerritore,  1903, Ascoli Piceno - Modernariato 1945
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